إعـــــــلان

Collapse
No announcement yet.

~*¤ô§ô¤*~البيض~*¤ô§ô¤*~

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts
  • Be Ahmad Ehtadait
    مشرف
    • 26-03-2009
    • 4471

    ~*¤ô§ô¤*~البيض~*¤ô§ô¤*~







    من المعروف أن الأبحاث الطبية السابقة أظهرت انه يجب الحد من استهلاك البيض للحفاظ على صحة القلب و الشرايين و ذلك بسبب احتوائه على الكوليستيرول و لكن في اكتشاف غريب لعلماء جامعة البرتا الكندية اظهر العلماء أن البروتينات بالبيض المسلوق أو المقلي قد تخفض ضغط الدم و بالتالي تقي من أمراض القلب و الشرايين .


    و اكتشف العلماء أن بروتينات البيض يمكن تحويلها بالمعدة و الأمعاء الدقيقة إلى إنتاج بيبتيدات ( peptides ) لها القدرة على منع نشاط إنزيم ( angiotensin converting enzyme ) و الذي يحول مركب ( angiotensin I ) إلى ( angiotensin II ) و الذي يؤدى للانقباض الشديد بالأوعية الدموية و ارتفاع ضغط الدم .

    و أجرى العلماء اختبارات على نموذج للجهاز الهضمي للإنسان حيث تم تمرير البيض المسلوق و المقلي من خلاله .

    و أظهرت النتائج وجود البيبتيدات المانعة لنشاط إنزيم ( angiotensin converting enzyme ) و انه يمكن للجسم امتصاصها و أن البروتينات بالبيض المقلي كان لها تأثير اكبر في منع نشاط إنزيم ( angiotensin converting enzyme ) مقارنة ببروتينات البيض المسلوق و أن التأثير الواقي من ارتفاع ضغط الدم يرجع فقط إلى بروتينات البيض و ليس للدهون أو الزيوت بالبيض المقلي .





    متى يا غريب الحي عيني تراكم ...وأسمع من تلك الديار نداكم

    ويجمعنا الدهر الذي حال بيننا...ويحظى بكم قلبي وعيني تراكم

    أنا عبدكم بل عبد عبد لعبدكم ...ومملوككم من بيعكم وشراكم

    كتبت لكم نفسي وما ملكت يدي...وإن قلت الأموال روحي فداكم

    ولي مقلة بالدمع تجري صبابة...حرام عليها النوم حتى تراكم

    خذوني عظاما محملا أين سرتم ...وحيث حللتم فادفنوني حذاكم
  • amir
    عضو جديد
    • 13-07-2010
    • 10

    #2
    رد: ~*¤ô§ô¤*~البيض~*¤ô§ô¤*~

    بارك الله فيكم علئ هذه المعلومات داعيا المولئ ان يسدد خطاكم انه سميع مجيب

    Comment

    • nemesis
      عضو جديد
      • 15-07-2010
      • 1

      #3
      رد: ~*¤ô§ô¤*~البيض~*¤ô§ô¤*~

      و اشارت اخر الابحث التي قام باجرائها البروفسور ماكيرو كاتوياما عميد كلية ابحاث الطب الغذائي البديل بجامعة هارفرد ان تناول طبق الباجة العراقية بانتظام يقلل من امكانية الاصابة باعراض الاكتئاب و يساعد على التخلص من القشرة

      Comment

      Working...
      X
      😀
      🥰
      🤢
      😎
      😡
      👍
      👎