النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: العدس .. مكوناته الغذائية و فوائده العلاجية

  1. #1
    مدير متابعة وتنشيط الصورة الرمزية نجمة الجدي
    تاريخ التسجيل
    25-09-2008
    الدولة
    دولة العدل الالهي
    المشاركات
    4,692

    افتراضي العدس .. مكوناته الغذائية و فوائده العلاجية










    العدس .. مكوناته الغذائية و فوائده العلاجية


    العدس من أقدم الأغذية التي عرفتها الشعوب وهو من أعظم مصادر الغذاء ومكوناته تجعله من الأطعمة المهمة لدى كل الشعوب وفوائده كثيرة من سرعة نمو الاطفال وتقوية العظام والاسنان ومكافحة فقر الدم والسرطان والامساك الى خفض الســـكر في الدم وحماية البنكرياس والحماية من خطورة ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم فيحمي بذلك من تصلب جدران الشرايين ويحمي من الجلطات.

    وتناول العدس يجعل الجهاز العصبي يعمل بكفاءة عالية ويحسن المزاج ويعمل على اعتدال الشهية..

    قيمة العدس الغذائية عرفها الفراعنة وكان يعرف في اللغة الهيروغليفية لغة قدماء المصريين بـ«ادس» وورد ذكره في الاصحاح الخامس والعشرين في سفر التكوين في التوراة وذكر في مواقع اخرى في العهد القديم تشير الى انه احد اغذية البشر القديمة وانه طعام ايام القحط والمجاعة والحزن والألم

    وذكر العدس في القرآن الكريم «وإذا قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبث الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها» سورة البقرة آية 61.


    مكونات العدس الغذائية

    يعتبر العدس من أعظم المواد الغذائية الرائعة بل ومن اقدم الاغذية البروتينية التي عرفها الانسان ولقيمته الغذائية اعتمد عليه معظم الطبقات العامة للشعوب لدرجة انها تفننت في طرق طهيه واعداده بأنواع مختلفة.

    يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين تصل في كل مئة غرام الى نحو 27.5 في المئة وغناه بالبروتين يجعله عوضا عن تناول اللحم وتصل نسبة المواد الكربوهيدراتية الى ما يقرب من 5.9 في المئة بينما يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون نحو 1.4 في المئة وهي دهون نباتية مختلفة تماما عن الدهون الحيوانية المشبعة التي ترفع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

    ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين «A» اللازمة لسلامة البصر والجلد وعمليات النمو وحيوية الجسم والحفاظ على الخصوبة.

    كما يعتبر العدس من الاطعمة الغنية بمجموعة فيتامين «ب» المركب خصوصا الثيامين والنياسين وحمض الفوليك.

    وكذلك يحتوي على ما يعادل 59.3 مليغرام كالسيوم و107 مليغرامات فسفور و438 مليغرام حديد وهذه الاملاح المعدنية تساعد على تقوية العظام وسلامة الاسنان والغضاريف ومكونات الدم. ويعتبر العدس مصدراً للألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان
    وتكون الألياف القابلة للذوبان مادة تشبه الجيل في الجهاز الهضمي تخلصه من الاحماض والمواد السامة التي تحتوي على الكوليسترول بينما تعمل الألياف غير قابلة الذوبان على تسهيل عملية الهضم ومكافحة الامساك والحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل اعراض القولون العصبي

    فوائده الغذائية والعلاجية

    تعود فوائد العدس الغذائية والعلاجية الى وجود مثل هذه الاملاح العضوية بشكل طبيعي ويتقبلها الجسم ويتم تمثيلها بسرعة وهو بذلك يفيد مرضى فقر الدم «الأنيميا» والاشخاص الضعفاء ومن يعانون من الارهاق والوهن.

    وهو يزيد وزن الاطفال ويساعد على سرعة النمو وقشور العدس تكافح الامساك كذلك غناه بالكالسيوم والفسفور والحديد يقوي العظام ويحفظ الاسنان من النخر ويساعد الاطفال في اكتساب الوزن وبناء الجسم.

    ويوصف أكل العدس لذوي الصحة الجيدة والذين يبذلون جهدا كبيرا في اعمالهم لان المئة غرام تعطي 350 سعرا حراريا ولاحتوائه على الحديد والكالسيوم والفسفور يعتبر غذاء جيدا للمرأة الحامل وغناه بحمض الفوليك يمنع حدوث التشوهات الخلقية في الجنين.

    يحمي من السرطان
    أكدت دراسة علمية حديثة ان شوربة العدس تقي من الاصابة بالاورام السرطانية التي تنشأ في الجسم وأوضحت الدراسة ان احد مكونات العدس «النيوسيتول بيتا كيوفوسفات» الذي يعتبر مضادا لنمو الاورام السرطانية.

    وتنصح الدراسة بتناول شوربة العدس مع الكركم حيث ان تناولها يفيد في زيادة المواد المضادة للسرطان لان الكركم يحتوي على مضادات الاكسدة القوية التي تحمي الحمض النووي «DNA» من التلف وتمنع انقسام الخلايا الشاذ الذي ينتج عنه نشوء الأورام والسرطانات
    والألياف النباتية المتوافرة في العدس تحمي من الامساك ومن خطورة الاصابة بسرطان القولون وتخفض الكوليسترول في الدم

    يقوي الجهاز العصبي

    توافر الفيتامينات والاملاح المعدنية والاحماض الأمينية يعمل على كفاءة اداء الجهاز العصبي لوظائفه في توصيل الاشارات العصبية عبر الاعصاب وتنشيط المحطات العصبية.

    وتقول دراسة حديثة ان اكل العدس يحسن المزاج والحالة النفسية والعصبية لانه غني بمادة التربتوفان التي تزيد من انتاج هرمون السعادة «سيروتونين» الداعم للمزاج والباعث على السرور والانشراح واعتدال الشهية وهو موصل عصبي له دور كبير في تنظيم عملية النوم واعتدال المزاج.

    وتناول العدس مهم للرياضيين حيث انه يخفض مستويات حمض اللاكتيك الذي يتراكم في العضلات بعد اداء التمرينات الرياضية ويسبب ألم العضلات وتشنجها.

    واحتواء العدس على حمض الفوليك ضروري لحماية القناة العصبية التي تغطي الحبل الشوكي.
    يحمي القلب والشرايين
    أكدت الدراسات الحديثة ان تناول العدس بأشكاله وانواعه المختلفة الغنية بالالياف النباتية يخفض نسبة الكوليسترول في الدم وذلك بمنع امتصاص املاح الصفراء مرة اخرى من الامعاء وهي تكون نواة الكوليسترول.

    والألياف النباتية تنظم امتصاص السكر من الامعاء فلا يحدث اجهاد للبنكرياس من استجابته لارتفاع السكر المفاجئ بعد الطعام الامر الذي يتطلب افراز كميات كبيرة من الانسولين وذلك بجهد البنكرياس ويؤدي الى فشله في النهاية والاصابة بالسكري.
    واحتواء العدس على حمض الفوليك الذي يحمي القلب والشرايين من خطورة واضرار الهموستين على الشرايين وبمكوناته وعناصره الغذائية كذلك يدر البول ويخفض ضغط الدم المرتفع.

    وانتهت دراسات كثيرة الى ان تناول العدس يؤدي الى خفض الاصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 82 في المئة.

    يمنع عن هؤلاء

    يمنع اكل العدس عن المصابين بضعف المعدة والامعاء واضطرابات القولون وتشنجه فيسبب لهم الانتفاخات والغازات وكذلك يمنع عن مرضى التهاب المرارة المزمن..
    قال يماني ال محمد الامام احمد الحسن (ع) ليرى أحدكم الله في كل شيء ، ومع كل شيء ، وبعد كل شيء ، وقبل كل شيء . حتى يعرف الله ، وينكشف عنه الغطاء ، فيرى الأشياء كلها بالله ، فلا تعد عندكم الآثار هي الدالة على المؤثر سبحانه ، بل هو الدال على الآثار

  2. #2
    مشرف الصورة الرمزية ساعة الصفر
    تاريخ التسجيل
    15-04-2012
    الدولة
    أرض الله
    المشاركات
    1,376

    افتراضي رد: العدس .. مكوناته الغذائية و فوائده العلاجية

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اللهم صل على محمد وال محمد الائمة والمهديين
    أحسنت ، جزاكم الله خيرا
    مذكور حتى في روايات أهل البيت أنه يرقق القلب


المواضيع المتشابهه

  1. فوائد العدس في طب اهل البيت عليهم السلام
    بواسطة محمد الانصاري في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 21-06-2013, 03:13
  2. مطر نيسان و فوائده العظيمة
    بواسطة shahad ahmad في المنتدى المشاركات الحرة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-04-2013, 14:38
  3. دراسة اوربية :إضافة الحليب إلى الشاى تفقده فوائده العلاجية
    بواسطة نجمة الجدي في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-03-2013, 05:20
  4. عصير التفاح الاخضر و فوائده الصحية ....
    بواسطة Be Ahmad Ehtadait في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 29-12-2010, 21:13
  5. العدس ينقي الجهاز الهضمي من المواد السامة
    بواسطة Be Ahmad Ehtadait في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-07-2010, 14:52

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
أنت في منتديات أنصار الإمام المهدي (ع) أتباع الإمام أحمد الحسن اليماني (ع) المهدي الأول واليماني الموعود وصي ورسول الامام المهدي محمد ابن الحسن (ع) ورسول من عيسى (ع) للمسيحيين ورسول من إيليا (ع) لليهود.

لمحاورتنا كتابيا يمكنك التسجيل والكتابة عبر الرابط.
ويمكنك الدخول للموقع الرسمي لتجد أدلة الإمام احمد الحسن (ع) وسيرته وعلمه وكل ما يتعلق بدعوته للبيعة لله.


حاورنا صوتيا  أو كتابيا  مباشرة على مدار الساعة في :
 
عناوين وهواتف : بالعراق اضغط هنا.
روابط مهمة

الموقع الرسمي لأنصار الإمام المهدي (ع)

.....................

وصية رسول الله محمد (ص) العاصمة من الضلال

.....................

كتب الامام احمد الحسن اليماني (ع)

خطابات الامام احمد الحسن (ع)

سيرة الامام احمد الحسن اليماني (ع)

.....................

إميلات

مكتب السيد احمد الحسن ع في النجف الاشرف najafoffice24@almahdyoon.org

اللجنة العلمية allajna.alalmea@almahdyoon.org

اللجنة الاجتماعية allajna.ejtima3ea@almahdyoon.org

المحكمة الشرعية mahkama@almahdyoon.org

الحوزة المهدوية / مدرسة انصار الامام المهدي عليه السلام في النجف الأشرف najafschool@almahdyoon.org

معهد الدراسات العليا الدينية واللغوية ihsn@almahdyoon.org

تابعنا
تذكر...

"أيها الناس لا يخدعكم فقهاء الضلال وأعوانهم إقرؤوا إبحثوا دققوا تعلموا واعرفوا الحقيقة بأنفسكم لا تتكلوا على احد ليقرر لكم آخرتكم فتندموا غدا حيث لا ينفعكم الندم (وَقَالُوا رَبَّنَا إِنَّا أَطَعْنَا سَادَتَنَا وَكُبَرَاءنَا فَأَضَلُّونَا السَّبِيلَا). هذه نصيحتي لكم ووالله إنها نصيحة مشفق عليكم رحيم بكم فتدبروها وتبينوا الراعي من الذئاب".

خطاب محرم الحرام ـ الإمام أحمد الحسن اليماني (ع).